情人的眼淚雨來菇墾丁協誠玩易網

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吃過雨來菇嗎？這是點亮農村的情人淚喔！雖名為「菇」字輩，但雨來菇其實是一種陸生藻類，過去農村會採集野生雨來菇入菜，十餘年前，國內開始發展出人工栽培雨來菇的技術。由於栽培不需太多勞力，收入也不錯，各地漸漸出現雨來菇農場，尤以屏東滿州最多，青農、退休人士都返鄉種植，讓雨來菇成為屏東滿州的特色物產。

雨來菇的外觀呈墨綠色，形狀頗不規則，近期慈濟科技大學研發出新技術，將片狀雨來菇改良為不同大小及顏色的球狀雨來菇，該校副教授耿念慈表示，雨來菇有豐富的蛋白質，增加不同顏色和形狀能擴大料理的應用面。另外，雨來菇所含藻膽蛋白、藻膠以及天然螢光色素，也能應用於生醫敷料和美妝面膜。